Com alemão padrão você passa pelo Bürgeramt de Hamburgo. Não passa por uma conversa numa padaria de Ottensen.

O motivo é que o norte da Alemanha se apoia sobre outra língua. O Plattdeutsch, o baixo-alemão, não é um dialeto do alto-alemão, e sim um ramo à parte, em alguns pontos mais próximo do holandês e do inglês do que do alemão dos cursos. Vem recuando há um século, e deixou para trás seu vocabulário, seu ritmo e vários de seus hábitos dentro do alemão padrão que aqui se fala de fato.

É esse resíduo que confunde quem chega. A gramática é de livro. As palavras não.

Comece pela que você vai ouvir primeiro

Moin: oi, a qualquer hora. Não é abreviação de Morgen, apesar do que te disserem. Vem do baixo-alemão moi, bom ou agradável, então Moin à meia-noite não é piada, é simplesmente correto.

Moin Moin: a mesma coisa duas vezes. Uma piada local já bem gasta diz que dobrar já é falar demais, o que te conta mais sobre as normas de conversa do norte do que qualquer guia.

Moinsen: a variante mais jovem e frouxa, comum em toda Hamburgo.

As palavras para falar, e são muitas

Para uma região com fama de dizer pouco, o norte tem um número incomum de verbos para o ato de falar.

snacken: falar, bater papo. Do baixo-alemão, e origem do hábito nortista de chamar de Schnack tudo o que se diz.

klönen: ter uma conversa longa, sem pressa, confortável. Nem fofoca nem conversa de circunstância. Mais perto de colocar o assunto em dia com calma.

Klönschnack: as duas palavras fundidas num substantivo. Um bom papo. É a palavra a usar se você quer soar como quem mora aqui há um tempo.

Schnacken: a grafia em alto-alemão de snacken, e a que você verá escrita. Hamburger Schnack é o nome coletivo de tudo o que está neste artigo.

O teste em que dá para reprovar

Hummel Hummel: um chamado. A resposta é Mors Mors. Remete a Hans Hummel, carregador de água do século XIX, e funciona como senha: se a resposta sai sozinha, você está entre gente daqui.

Quiddje: alguém que não nasceu em Hamburgo. A palavra vem de Quittung, recibo, e aponta para a taxa que os de fora pagavam nos portões da cidade. Não é exatamente um insulto. É uma constatação feita com um certo prazer.

Você vai ser um Quiddje para sempre. Não há saída. Os do norte acham isso engraçado.

Palavras que aqui são simplesmente outras

Feudel: um pano de chão. O verbo feudeln, passar pano, se usa em todo o norte e deixa qualquer sulista perdido.

Deern: uma menina, uma moça, do baixo-alemão. Caloroso, não diminutivo.

Jung: um menino, um rapaz, usado do mesmo jeito.

lütt: pequeno. Lütt un Lütt é uma cerveja com uma dose ao lado, uma instituição do norte mais do que uma descrição.

Buddel: uma garrafa.

Schietwetter: tempo horrível, de Schiet, a forma nortista de Scheiße. Bem mais leve que a palavra padrão, e usada o tempo todo, porque aqui tem muito tempo.

dröge: seco, e por extensão sem graça ou de humor impassível. Elogio quando se aplica ao humor.

Alsterwasser: cerveja com limonada. O resto da Alemanha diz Radler. Pedir um Radler em Hamburgo não está errado, mas te anuncia.

Franzbrötchen: um doce achatado, amanteigado, de canela, que existe em Hamburgo e praticamente em nenhum outro lugar. Aprenda a palavra antes de chegar.

Uma palavra que Hamburgo deu ao país inteiro

Digger: cara, irmão, usado com carinho de verdade. Muito provavelmente vem de Dicker, e a cena de hip-hop de Hamburgo o mandou para toda a Alemanha nos anos noventa, onde desde então faz parte do vocabulário jovem padrão, em geral escrito Digga.

Se você ouviu em Berlim ou em Colônia, começou aqui.

E outra que provavelmente veio do francês

Tschüss: tchau. Hoje usado em todos os cantos do país, mas a trilha leva ao norte e de lá, com toda probabilidade, ao francês adieu, que passou pelo baixo-alemão como adjüs antes de assumir a forma atual.

A despedida alemã mais comum que existe, e um empréstimo disfarçado.

O que a pronúncia faz de fato

Dois hábitos te pegam antes de qualquer palavra.

As terminações são engolidas. Haben wir escorrega para hamwa, e as sílabas finais em geral perdem os cantos. Não é desleixo, é o ritmo regional, e assim que seu ouvido passa a esperar por ele as frases se remontam sozinhas.

E o norte é seco. Não hostil, seco. Um alemão do norte que acha algo excelente pode dizer ganz gut, e dizer isso como elogio alto. Leia a entonação, não o adjetivo. É de longe a primeira fonte de mal-entendidos para quem chega, e não tem nada a ver com vocabulário.

Para que fiquem

Capture com a situação junto. Feudel = pano de chão vai evaporar. A palavra que a vizinha usou quando veio reclamar da escada não. Salve no Vokabulo como cena, com o momento em volta. Contas gratuitas incluem três cenas, o suficiente para ver se o hábito funciona para você.

Cole frases inteiras em Traduzir. A fala do norte gruda palavras, então a palavra que você acha que ouviu muitas vezes são duas. Dê a linha completa à IA e ela separa para você.

Depois deixe os níveis trabalharem. Essas palavras chegam todo dia assim que você mora aqui, então sobem rápido, e a distância entre reconhecer e usar se fecha mais depressa do que com vocabulário que você encontra uma vez por mês.

Resumindo

Aprenda Moin no primeiro dia e use a qualquer hora, porque você pode. Aprenda Klönschnack até o fim do primeiro mês. Aceite que é um Quiddje e vai continuar sendo.

E quando um nortista disser que o tempo está dröge e a sua ideia ganz gut, entenda que você acabou de ser elogiado.

Mais sobre o que muda ao atravessar o país neste artigo sobre dialetos alemães.

Ouviu em Hamburgo uma palavra que nenhum dicionário assumiria? Jogue a frase inteira no Vokabulo. Comece grátis no iPhone e no iPad. ⚓